LA FOIRE
Une célébration des saveurs MONTRÉALAISES
Entre marché de producteurs, dégustations, dîner gourmand, boissons d'ici et activités familiales, la Foire de Fermes en Ville est une invitation à découvrir des produits locaux et savoureux.
FOIRE
12 septembre | De 11 h à 17 h
Parc Tolhurst, rue Fleury Ouest | Ahuntsic-Cartierville
Une journée à savourer
Laissez-vous tenter par une programmation gourmande mettant en valeur les produits de l'agriculture urbaine montréalaises et les saveurs du Québec. Au programme : marché de producteurs, dégustations et démonstrations, Fête des crus urbains de la Centrale agricole, conférence d’une sommelière, repas local et activités pour toute la famille.
Événement gratuit | Possibilité d’acheter un repas local et de participer à une conférence ($)
AU MENU
11 h 30 - 13 h 45
Un dîner gourmand servi dans le camion de Fermes en Ville, préparé avec des produits locaux et de saison.
Certaines dégustations gratuites
11 h - 17 h (pause durant la conférence)
La Fête des crus urbains de la Centrale agricole met à l’honneur les vins, cidres, bières et autres boissons artisanales produites à Montréal. Venez rencontrer les producteurs et profiter de dégustations gratuites.
13 h 30 - 14 h 15
Une conférence animée par la sommelière et chroniqueuse Karyne Duplessis Piché, autour des produits locaux et des tendances gourmandes.
En continu
Un marché de producteurs urbains avec dégustations et démonstrations.
En continu
Des activités pour toute la famille dans une ambiance festive et conviviale.
LES exposants
Les exposants sont mis à jour en continu (liste non finale).
LES PRODUCTEURS
COMBIT COOPERATIVE DE SOLIDARITÉ
Produit, transforme et distribue des légumes exotiques cultivés localement au Québec.
FERMES LUFA
Cultivent des légumes frais.
AU/LAB
Cultive une diversité de fruits, légumes et fines herbes.
Éducation à l’importance des pollinisateurs et promotion de pratiques apicoles responsables en milieu urbain.
POLLIFLORA
REDFROGLAB
Ferme urbaine spécialisée en micro-pousses, champignons gourmets et produits forestiers locaux.
VILLE EN VERT
Cultive des fruits et légumes.
Se consacre à la culture du zaatar (thym) sauvage libanais authentique, de légumes et d'herbes aromatiques.
ZAATAR DU SUD
À BOIRE
CIDRE SAUVAGEON
Produit des cidres et pétillants naturels à Montréal.
Vins et cidres fabriqués à Montréal. Vignoble biologique à Oka.
LIEUX COMMUNS
BRASSERIE MOSAIEK
Bières rafraîchissantes et locales de Montréal.
Espace de coworking et événementiel axé sur le monde du vin dans le quartier Ahuntsic.
AU VINHUB
À MANGER
SAVEURS CIRCULAIRES
Service traiteur dédié à la mise en valeur de l'agriculture locale et circulaire. Proposera une boîte-repas et des bouchées
Prêts-à-cuisiner à base de plantes, conçus à partir des surplus des fermes locales.
STIRJOY
Empanadas à base d'ingrédients de haute qualité dans une pâte souple et croustillante.
CHE EMPANADAS
MA’AM CARAIBES
Sauces créoles inspirées des îles et des traditions culinaires caribéennes.
FLEURS ET VÉGÉTAUX
STATION DE TRI ET CONTENANTS RÉUTILISABLES
Organisation
PARTENAIRES
