Collaboration avec Opercule et la Ferme TULSI

Mariant l’élégance française au charme anglais, le Rosélys se distingue par son menu bistro raffiné et son décor sophistiqué aux accents Art déco.

Son nom s'inspire du drapeau de Montréal et se veut un hommage au patrimoine culturel de la métropole.

Type de cuisine : France, Amérique du nord

Pleins feux sur l'agriculture urbaine à Montréal!

Les 11 et 12 septembre, son menu du soir mettra en vedette des produits d'exception provenant de la pisciculture Opercule et de la ferme Tulsi.

Le plat de Rosélys :

Omble chevalier confit
Velouté de nasturtium de la ferme Tulsi, cœurs de quenouilles et ravigote aux boutons d’ici.