LE CAMION
Montréal au menu, sur quatre roues
Cette année, le camion Fermes en Ville prend la route! Du Banquet à la Foire, en passant par le Collège Ahuntsic, il devient un point de rencontre gourmand pour faire découvrir des produits d’ici.
BANQUET DE FERMES EN VILLE | 9 septembre
Le camion Fermes en Ville donne le coup d’envoi de la soirée en accueillant les convives pour le cocktail de bienvenue du Banquet.
COLLÈGE AHUNTSIC | 10 septembre
À l’occasion du lancement du nouveau programme d’Agriculture urbaine du Collège Ahuntsic, le camion s’installe pour un 5 à 7 gourmand.
AU MENU
Duo de tacos : champignons BBQ et gravlax d’omble d’Opercule
Préparés par Saveurs circulaires, traiteur de la Centrale agricole.
Pour accompagner le tout : boissons pétillantes Flirt et cidre Sauvageon
Événement gratuit et ouvert à toutes et à tous, sur inscription
FOIRE DE FERMES EN VILLE | 12 septembre
11 h 30 à 13 h 45 | DÎNER GOURMAND
Des boîtes à lunch imaginées par Saveurs circulaires, traiteur de la Centrale agricole, à partir de produits provenant notamment de ses membres.
Au menu :
Omble chevalier d’Opercule
Champignons de Big Bloc, Myceliana et Champignons Maison
Micropousses de Tulsi
Bouchées sucrées mettant notamment en vedette Asclépiade et Torréfaction Québec
EN PLUS, SUR PLACE
Une sélection de bouchées sucrées et salées sera également offerte à l’achat au camion tout au long de la Foire.
Accès à la Foire gratuit | Repas en supplément
Vous voulez réserver le camion?
Plusieurs formules sont possibles : réservation pour le compte d’un restaurant/traiteur, réservation clé en main pour un événement.